Gesetze: EStG § 18 Abs. 1 Nr. 1EStG § 15 Abs. 2GewStG § 2 Abs. 1GewStDV § 1 Abs. 1 Satz 1

1. Zur Gewerblichkeit eines Restaurationsbetriebes - 2. Bloße Anwendung wissenschaftlicher Grundsätze ist keine wissenschaftliche Tätigkeit - 3. Die Feststellungslast für das Vorliegen einer freiberuflichen Tätigkeit trägt der Steuerpflichtige